В каждой секции шкафа можно приготовить отдельное блюдо по специально заданной программе.
Нейтральное. Это немеханические элементы оснащения ресторана, играющие важную роль в его функционировании. Ведь без удобных тележек, вместительных стеллажей, моечных ванн персоналу заведения не обойтись.
Пароконвектоматы особенно популярны благодаря своей универсальности и способности готовить блюда, сохраняя их натуральные вкусы и полезные свойства.
Многие устанавливают плиты сразу двух видов: электрическую и газовую, если, конечно, в помещение заведен газ.
производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.
Как правило, такие витрины располагаются возле барной стойки.
Оборудование для приготовления веганских блюд. Включает аппараты для приготовления тофу, бобовых click here и других веганских продуктов.
Посудомоечные машины играют важную роль в обеспечении бесперебойной работы заведения.
Современные облачные системы устанавливаются на планшет и не занимают много места, плюс официант может принять заказ у гостя сразу возле столика.
Репутация производителя. Предпочтительнее приобретать оборудование у проверенных брендов, зарекомендовавших себя на рынке.
Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов get more info – полный список и перечень
столы — позволяют экономить пространство кухни благодаря more info совмещению нескольких функций: горизонтальный холодильник с рабочей поверхностью, стол для пиццы, саладетта (стол с гастроемкостью для готовых блюд);
Также существуют дополнительные тепловые приборы, опциональные для кухни: секционное оборудования для организации выдачи блюд по типу шведского стола, мармиты, фритюрницы, рисоварки, блинницы и т. д.
Пароконвектомат: что это, зачем нужен, как пользоваться